納期目安:
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種類・用途...ご飯釜(3合炊き)鉄釜 F-402
ブランド...盛栄堂(及源鋳造)南部鉄器
素材...鉄鋳物
色...黒
サイズ...口径約17cm、外径約24.5cm(持ち手含む)、21cm(持ち手含まず)、深さ約8.1cm、全高約15cm(蓋を含む)
母から譲り受けた盛栄堂南部鉄器のご飯釜です。内側底部全面と外側底の縁には錆があります。
{「粒立ちがよい」本格鉄釜ごはんが短時間で炊ける、コロンとかわいらしい鉄のごはん釜。3合炊は3~4人暮らしのご家庭におすすめです。驚くべきはその炊飯時間の早さです。火にかけてから蒸らし時間まででたったの30分程度です。米粒が立ったつやつやのごはんが炊き上がります。
まずはパワフルに温度を上昇させ、沸騰する中でお米を躍らせムラなく火入れ。火を弱めたら安定した熱がじっくりと旨味を引き出します。最後の蒸らしは、優れた余熱が余分な水分を蒸発させ、ふっくらつやつやに。どの工程も鉄釜ならではの「蓄熱力」がなせる技です。
3合炊では、水加減マーク▽の部分が3合分のお米を炊く場合の水加減の目安です。:以上、及源鋳造のHPより}
ご飯炊きの他に煮物、汁物、揚げ物、フォンデュなどにもお使いいただけるようです。
鉄製品なのでさびなどがあります。使用後は米油を塗って保管しておりましたので、少しべたつきがあります。中古品にご理解のある方にお譲りしたいと思います。
専用箱はありませんが、丁寧に梱包してお送り致します。
上記のことをご理解の上、ご検討をよろしくお願い致します。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
|---|---|
| ブランド | 及源鋳造 |

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