HOT ! セコイア・グロウヴワインメーカーリザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン正規品人気・おすすめ｜安定人気・収納便利におすすめ丁寧対応配送追跡可最短翌日到着可能

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セコイア・グロウヴワインメーカーリザーヴカベルネ・ソーヴィニヨン正規品人気・おすすめ｜安定人気・収納便利におすすめ丁寧対応配送追跡可最短翌日到着可能の詳細情報

説明

テイスティングノート豊かで複雑なワインは典型的なラザフォードのカベルネの香りである、スミレ、砂糖漬けの赤果実、チェリーやほのかな鉛筆の芯を示す。滑らかな風味はチェリー、コーラの含みを持ち、干し肉の香りが続き、ラザフォードのワインを表現する。

合う料理高品質のステーキ、豚肉、鴨肉の料理と好相性。

葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
畑 / 醸造方法

テロワール 1990年代半ばにボルドーの5つの品種が植樹されたセコイア・グロウヴのワイナリーの葡萄とワイナリーに新しく加わった、トネラ・ヴィンヤードの葡萄から造られる。
気候山脈によって定義され、太平洋近隣による影響を受ける。乾燥した地中海性気候。丘の構成による日射量と標高は、素晴らしい生育条件を造り出す。
土壌セコイア・グローブは沖積土土壌の冷涼な土地で、トネラは岩の多い、粘土基盤の土壌を持つ少し暖かな土地。
収穫手摘み収穫、選果、房ごと圧搾
醸造 2016年は葡萄がさらに成熟した年だった。記録的な降雨の冬は長年に渡った干ばつに安息を与えた。乾燥した春は生育期を早め、ブドウ樹に力を与えた。季節を通して理想的な温度となり、
わずかな天気現象により、生育期は早く理想的に終わった。カベルネ・ソーヴィニヨンの完璧な成熟条件の良い例となった。2日間低温で漬けこまれ、フレンチ酵母を添加し、フレッシュな果実の風味を保つ為に低温で発酵を行う。果皮から濃い色とタンニンを抽出する為に毎日、2－3度ルモンタージュを行う。樽でマロラティック発酵を行い、澱引きを2回行う。
熟成フレンチオーク新樽68％で22ヵ月間熟成を行う。

☆ワインセラーにて保存。
☆値引き対応致しません。御了承ください。

＃カリフォルニアワイン
＃オーパスワン
＃赤ワイン
＃セコイアグローブ

種類···赤

商品の状態	新品、未使用
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	千葉県
発送までの日数	1~2日で発送